Hatorite WE : Poudre d'agent épaississant de cuisson supérieure

Dans le monde culinaire, la quête de plats parfaitement texturés conduit les chefs et les cuisiniers amateurs vers l'outil indispensable de leur arsenal : les agents épaississants. Hemings présente fièrement Hatorite WE, un silicate synthétique en couches qui constitue un modèle parmi les épaississants de cuisson. Conçu avec la même structure cristalline chimique que la bentonite naturelle, Hatorite WE incarne une révolution dans la science culinaire, offrant une fiabilité et une efficacité inégalées pour épaissir un large éventail de recettes. La beauté de Hatorite WE ne réside pas seulement dans son apparence : un blanc fluide. une poudre qui s'intègre parfaitement aux créations culinaires, mais aussi dans ses caractéristiques remarquables. Avec une densité apparente de 1 200~1 400 kg·m-3 et une taille de particules dont 95 % est inférieure à 250 µm, il garantit une texture onctueuse et homogène sans altérer les profils aromatiques souhaités. La perte au feu du produit s'élève à 9 ~ 11 %, garantissant un gaspillage minimal et un rendement maximal, ce qui en fait une solution rentable pour les cuisines commerciales et les projets de cuisine domestique.

Caractéristique typique :

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Apparence	poudre blanche fluide
Densité apparente	1 200~ 1 400 kg·m-3
Taille des particules	95 % < 250 μm
Perte à l'allumage	9 ~ 11 %
pH (suspension à 2 %)	9 ~ 11
Conductivité (suspension à 2 %)	≤1300
Clarté (suspension à 2 %)	≤3min
Viscosité (suspension à 5 %)	≥30 000 cPs
Force du gel (suspension à 5 %)	≥ 20g ·min

● Applications

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En tant qu'additif rhéologique efficace et agent anti-décantation de suspension, il est très approprié pour l'anti-décantation, l'épaississement et le contrôle rhéologique de la grande majorité des systèmes de formulation à base d'eau.

Revêtements, Produits de beauté, Détergent, Adhésif, Emaux céramiques,

Matériaux de construction (tels que mortier de ciment, gypse, gypse prémélangé), Agrochimique (comme la suspension de pesticides), Gisement de pétrole, Produits horticoles,

● Utilisation

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Il est recommandé de préparer un pré-gel avec une teneur en matières solides de 2-% avant de l'ajouter aux systèmes de formulation à base d'eau. Lors de la préparation du pré-gel, il est nécessaire d'utiliser une méthode de dispersion à cisaillement élevé, avec un pH contrôlé à 6 ~ 11, et l'eau utilisée doit être de l'eau déminéralisée (et elle estmieux vaut utiliser de l'eau tiède).

●Ajout

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Il représente généralement 0,2-2 % de la qualité de l'ensemble des systèmes de formules à base d'eau ; le Le dosage optimal doit être testé avant utilisation.

● Stockage

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Hatorite® WE est hygroscopique et doit être stocké au sec.

● Forfait:

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Détail d'emballage comme : poudre dans un sac en polyéthylène et emballée à l'intérieur des cartons ; palette comme images

Emballage : 25 kg/paquet (dans des sacs ou des cartons HDPE, les marchandises seront palettisées et emballées sous film rétractable.)

Nouvelle technologie matérielle de Jiangsu Hemings. CO., Ltd.
Expert mondial en Argile Synthétique

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Hatorite WE possède une plage de pH de 9 à 11 dans une suspension à 2 %, ce qui indique sa légère alcalinité qui joue un rôle crucial dans le maintien de l'intégrité et de la stabilité de divers plats, des sauces aux soupes et ragoûts. Sa conductivité est maintenue en dessous de 1 300, ce qui témoigne de sa pureté et du traitement minimal impliqué dans sa production, garantissant que l'essence naturelle de vos plats reste intacte. Les mesures de clarté, de viscosité et de force du gel dépassent les normes de l'industrie, soulignant la capacité supérieure de Hatorite WE à améliorer la texture et le corps des créations culinaires sans compromettre la qualité. Que vous prépariez une sauce délicate qui exige une douceur soyeuse ou un ragoût copieux nécessitant un corps substantiel, Hatorite WE offre des résultats exceptionnels qui rehaussent l'expérience culinaire. En incorporant Hatorite WE dans votre cuisine, vous invitez non seulement un agent épaississant, mais un partenaire polyvalent qui s'adapte à une myriade de systèmes de formulation à base d'eau. Ses applications vont de l'anti-décantation des suspensions à l'épaississement et au contrôle rhéologique, offrant une gamme de fonctionnalités qui transcende les frontières de la cuisine traditionnelle. Embrassez l'avenir de l'excellence culinaire avec Hatorite WE de Hemings et transformez l'ordinaire en extraordinaire avec chaque plat que vous créez.