Ndị na-emepụta ihe ndị na-emepụta ihe omume: cornsstarch, agar, Xanthan

Nkọwa nke ngwaahịa

Nkọwapụta ngwaahịa a na-ahụkarị

Usoro na-arụpụta usoro nrụpụta

A na - emepụta ndị ọrụ anyị na - emepụta site na usoro dị elu na - akwado ịdị ọcha na ịdịgide. A na - enweta ọka site na Endospm nke ọka site na igwe mgbochi mmiri, na - ejide ederede ya dị larịị. A na-ewepụtaga na Seaweed, sachara, ma kpọọ nkụ, na-enye ike gel maka imeziwanye ngwa. Xanthan gum na-esite na sugars site na Xanthomonas site na Xanthomonas Balkterriss bacterestris, na-enye uru vissisits. Thitermener ọ bụla na-achọ nyocha dị mma iji mee ka ụkpụrụ anyị dị ka onye nrụpụta kachasị elu.

Ọnọdụ ngwaahịa ngwa

Dị ka onye nrụpụta, ndị anyị na-eme mkpọtụ na mkpa dị iche iche. Cornsstarch na-enye ndị dị mma, transperecent maka ofe na saces. Agar - AGAR, ọkacha mmasị maka efere vegan, na-enye akụrụngwa siri ike maka jeweris na puddings. Xanthan gum na-arụ ọrụ na ngwa ọrụ na nkwụsi ike ya na ọnọdụ dị iche iche, adabara akwa salad na gluten - Ngwaahịa efu. Emere onye ọ bụla n'ụlọnga iji mezuo ihe ndị dị na ya na idozi ala na mpaghara culinaị na ụlọ ọrụ mmepụta ihe.

Ngwaahịa mgbe ị na-ere ahịa

Anyị na-enye nkwado zuru oke mgbe nkwado ahịa, gụnyere Nhazi Nrụpụta na Nchọpụta nsogbu maka iji ndị ọrụ anyị na-eto eto. Ndị ahịa nwere ike iru ndị otu ọkachamara anyị site na email ma ọ bụ ekwentị maka enyemaka.

Njem ngwaahịa

A na-ejikwa ndị ọrụ anyị na-eme ka mmiri na-atọ ụtọ na mmiri - akpa hdpe na-eguzogide na katọn, na-ejide njem dị mma. Ngwaahịa na -atọ ngwaahịa na ịbelata - kechie iji gbochie mmebi n'oge njem.

Uru Uru

• Ịdị ọcha dị elu ma na-agbanwe agbanwe
• Akụkụ ngwa ngwa
• Kwụsie ike n'ọnọdụ dị iche iche
• Na-anọpụ iche na njide agba
• Eco - Mmepụta Enyi

Face ngwaahịa

• Kedu ihe na-eme Xanthan gom preterner?A na-ahọrọ Xanthan Gum n'ihi nkwụsi ike ya n'ofe ọkwa dị iche iche na ọnọdụ okpomọkụ, na-eme ka ọ dị mma maka ngwa mmepụta ụlọ ọrụ na ngwa dị iche iche. Dị ka onye nrụpụta, anyị na-ahụ na ọ na-enye viscosis na obere itinye uche.
• Abala - A ga-eji agar na nri oyi?Ee, Agar - Agar setts na okpomọkụ ụlọ ma nọgide na-akwụsi ike, zuru oke maka ihe eji eme oyi dị ka ihe ọkụkụ dị ka osisi - dabere na-enweghị isi.
• Gini mere ịhọrọ cornsstalch maka sauces?Cornsstarch na-enye ngbanye dị larịị na-enweghị ịgbanwe ekpomeekpo nke nri, usoro nrụpụta anyị na-anakwere ịdị mma ya maka njikọta dị mfe n'ime ihe dị mfe.
• Kedu ka nchekwa si emetụta ndị na-emekarị?Nchekwa kwesịrị ekwesị na ebe a kpọrọ nkụ n'oge oyi akọwapụtara na-echekwa ogo. Nchịkọta anyị na-egbochi mmebi mmiri, na-ejikwa arụmọrụ onye ọrụ.
• Ndị na-eme ka ndị na-eme mkpọtụ na-alọta - n'efu?Eeh, ndị ọrụ anyị niile na - eme mkpọtụ bụ ihe na - egbu egbu - n'efu, na - enwe nri na mkpa nri dị iche iche na - enweghị imebi àgwà.
• Gịnị bụ ndụ Ebe shelf nke ndị ọrụ a?Mgbe echekwara ya nke ọma, ndị na-eme ihe anyị na-echebe ihe ha ruru ọnwa 24, na-akwado arụmọrụ na-adịgide adịgide.
• Kedụ ka gburugburu gị bụ usoro ịmịpụta gị?Anyị na-ebute ụzọ, omume enyi na usoro mmepụta anyị, na-egosipụta nkwa anyị na nkwado na mbelata metụtara gburugburu ebe obibi.
• Kedu nhọrọ nkwakọ ngwaahịa dị?Anyị na-enye ngwugwu 25Kg na akpa HDPE ma ọ bụ katọn, palletized maka ụgbọ njem na-enweghị nsogbu, na-ahụ iguzosi ike n'ezi ihe.
• Enwere ike iji ndị ọrụ a na dị ala - ngwaahịa abụba?Ee, Xanthan gum kachasị dị irè na ala - ihe abụba, na-eme ka ọnụ na-enweghị ngbanwe ekpomeekpo.
• Ihe nlere nke ndị nnọchi anya dị maka nnwale?Dịka onye nrụpụta, anyị na-enye ihe nlere maka nnwale iji hụ na ngwaahịa dabara maka ngwa ndị akọwapụtara. Kpọtụrụ anyị ka anyị rịọ maka nlele.

Isi okwu na-ekpo ọkụ

• Tụnyere ndị na-eme mkpọtụ: nke kachasị mma?Nhọrọ nke ndị na-akwụ ụgwọ na-adabere na mkpa ngwa. Ezie na ọkaibe na-akwụghị ụgwọ na ike ya, AGAR - AGAR - AGar - AGar - na Xanthan GUM enweghị ike na nkwụsi ike, na-eme ka ọ dị oke ọnụ.
• Eco - Enyocha Echiche: NtụleNjikwa anyị dị ka onye na-emepụta ihe na-agbatị na mmepụta na-adịgide adịgide. Jiri obere akụrụngwa na-ebelata ihe mkpofu, usoro anyị ga-emekọrịta nke Elolo - Standardkpụrụ Enyi, na-emepụta ihe ndị dị ntakịrị gburugburu ebe obibi.
• Ihe omumu ihe omumu nke Agar - AgarAgar - Agar na-agbaso togan nri na ikike ntọala ya siri ike. Chefs zuru ụwa ọnụ na-achọgharị ederede ọhụrụ na ihe na-agbanwe agbanwe na osisi - dabere, na-egosi na ya karịrị jellies na ihe ụtọ.
• Xanthan Gum: Egwuregwu - Gbanwee na Glutan - BRACKIkike GUMHANAN nke Xanthan iji mepụta nguzosi ike na gluten - A na-eme ka ị gbanwee ụzọ gluten - A na-eme ka ngwaahịa efu, na-eme ka ngwaahịa na ederede na-enweghị gluten.
• Cornsstarch na ngwa ọrụỌ bụ ezie na cornsstarch na-achọpụta na ngwa ọrụ ebe akụrụngwa ya na-arụ ọrụ, na-egosi na ya karịrị kichin.
• Kedu ihe kpatara ịhọrọ onye na-emepụta akwụkwọ maka ndị na-eme mkpọtụ?Mmekorita ya na onye nrụpụta a na-enyefe na-eme ka ohere dị mma dị mma, ọkọnọ ọkọchị, na nkwado nka na ụzụ maka nzukọ ụlọ ọrụ na afọ ojuju ndị ahịa.
• Ghọta Sayensị n'azụ ndị na-eme mkpọtụOnye ọ bụla na-eme mkpọtụ ọ bụla na-enye akụrụngwa sayensị pụrụ iche. Cornsstarch Gelatines n'oge okpomọkụ, Agar - ngalaba akwụkwọ na Xanthan kwụrụ ọrụ kwụ ọtọ, na-egosipụta ngwa dị iche iche na ọrụ dịgasị iche iche.
• Nchịkọta ọhụrụ maka nchekwa ka mmaAtụmatụ ngwugwu anyị, gụnyere mmiri - akpa akpa na-eguzogide na palletizing, hụ na ogologo ndụ na nrụpụta nke ndị ọrụ anyị na-emekwa ihe n'oge nchekwa.
• Mmetụta nke ọnọdụ okpomọkụ na nguzobeỌnọdụ okpomọkụ na-emetụta arụmọrụ nke ndị na-eme mkpọtụ. Agar - nkwụsi ike nke dị iche iche na ọnọdụ dị iche iche na arụmọrụ Xanthan ọbụlagodi n'ọnọdụ mgbanwe na-akọwapụta mmegharị ha.
• Ndị na-eme mkpọtụ: dị mkpa maka ihe ndị dị egwu nke oge aNtinye nke elu - Ogo na-adị mkpa dị mkpa na nkà mmụta ihe ọgbara ọhụrụ, na-eme ka ọfụma na ederede, na-eme ka ha nwee ọrụ ha na usoro ọdịnala na ihe ọhụrụ.

Nkọwapụta Foto